La Galette des Rois

Dicono che per vivere bene da espatriato ci si debba immergere nella cultura del luogo, assumerne in parte le abitudini, adattarsi ai loro ritmi e cose del genere. 
Io non amo le generalizzazioni e dico che dipende da dove vivi e dalla cultura che hai intorno. 


Noi ci sentiamo italiani, culturalmente molto distanti dai francesi, nonostante siano i nostri "vicini di casa" e devo dire che ci sentivamo molto piu' simili agli Irlandesi, nonostante la distanza. Non a caso gli Irlandesi vengono spesso definiti "gli italiani del nord Europa" e come disse Bono "la gente irlandese e quella italiana ha lo spirito vicino".

Da quando i bambini hanno iniziato a frequentare la scuola ci sentiamo un po' piu' parte di questo posto, anche se non riusciamo a "mandar giu'" certi loro modi di fare, ma ci adattiamo. Cerchiamo di cogliere il positivo e di non lamentarci troppo del negativo....anche se certe volte te le tirano fuori di bocca!!!!

Ed ecco che quando ci sono avvenimenti particolari o tradizioni prettamente francesi la mia curiosita' si accende e spesso riaffiorano ricordi della mia infanzia, di quei 4 anni passati in Bourgogne.
Ricordo poco, ma ho bene in mente la foto ormai sbiadita di me seduta davanti a un pezzo di torta con in testa una corona di carta! Avevo trovato la "feve" ed era la bambina piu' felice del mondo. 

La torta in questione si chiama "Galette des Rois" ed e' una torta tipica dell'epifania che invade supermercati e boulangerie da fine dicembre a inizio febbraio. La galette, di pasta sfoglia con ripieno di pasta di mandarle o mele o fatta di pan brioche, nasconde un personaggio di ceramica al suo interno, "la feve" e colui che la trova diventa "re", indossa la corona e sara' lui a dover offrire la prossima galette. In ufficio da Babbo vanno avanti a Gallette per mesi, visto che ad ogni team meeting ce n'e' una, da gennaio fino a che se ne trovano ancora in commercio. 
Questa tradizione cerchiamo di seguirla e anche noi abbiamo la nostra galette, una galette speciale: 3 "feve" e 3 corone! 
Hiuppy, cosi' sono tutti contenti, tutti si sentono importanti, tutti si sentono re e tutti hanno la propria "feve"!


Quello che resta della nostra Galette!

MaFa

MammaFarAndAway

Nessun commento:

Posta un commento